夕顔
夕顔｜五味五感 冊子 vol.2
¥1,100
夕顔 藤間夕香さんの冊子です。
夕顔さんのお料理を、言葉と絵、写真にしたもの。
ゆっくりページをめくると、料理の美しさ、纏う空気感に、ドキドキして目が離せなくなってしまう、そんな冊子です。
絵は、イラストレーターの山口洋佑さんが描かれています。
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夕顔 藤間夕香
yuugao yuka,fujima
料理家。東京・板橋にある「 夕顔 」を拠点に、
季節の食事会、茶会、食に纏わる展示会の企画等を行う。
素材から感じること、風景から料理となること。
胸に宿る情景を料理や甘味へ繋ぎ、器に場に表現している。
近年では「香り」をテーマにした日本茶のディレクションもつとめる。
五感で愉しむ料理、時間、空間づくりを目指す。
instagram：@fujimayuka